UN
PROJET.
3
grands chapitres
mise à jour : juillet 2008
1 TEMPO
VINO |
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ANNO
VINO |
SAN
VINO |
ALSA
VINO |
BIBIA
VINO |
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Bible |
2 RANDO
VINO (*) |
3 LIBRO
VINO |
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Diaporamas
Etrangers |
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On peut aussi accéder directement sur l'organigramme du site qui propose une arborescence facilitant les recherches
Plan du Site
La
genèse
Enfin
mon projet trouve son expression sous vos yeux.
Vous tous, amoureux du vin puissiez vous partager ma passion
qui a commencé il y a près de 40 ans.
L’année
1965 avait été pour moi l’occasion de
m’ouvrir au monde du vin à l’aube de
ma troisième année universitaire. La participation
à des vendanges mémorables dans les Côtes
de Saint-Aubin m’a intronisé définitivement
dans la communauté des adorateurs du vin et de ses
à côtés. Trois ans plus tard, mon mémoire
de maîtrise en sociologie portait sur l’habitat
vigneron dans l’Alsace « bossue » ; puis
j’eu l’occasion d’organiser avec un groupe
de jeunes originaires de Delle (TdB) un tour de France de
« l’art roman dans les vignobles français
».
Trois ans plus tard, ma thèse de doctorat sur «
La psychosociologie des parfums ou le comportement humain
face aux odeurs » m’ouvrait définitivement
les portes du monde des sensations celles qui vous donnent
la faculté de ne pas vous contenter de la simple
perception matérielle et primaire des choses.
Il
a fallu attendre l’année 1984, au moment où
je quittais professionnellement l’Alsace pour me lancer
dans l’aventure du collectionneur d’ouvrages
sur les vins qui fait l’objet du chapitre LIBRO
VINO. Et c’est en parcourant les très
nombreux ouvrages sur le vin tout en sillonnant les contrées
viticoles que je me suis aperçu combien le côté
mystico-religieux transcende le monde du vin.
Qu’il s’agisse du rythme des travaux agraires,
de la succession des saisons, des fêtes et commémorations,
des lieux géographiques, des images et œuvres
d’art, chaque fois, il se décline une large
représentation de la symbolique mythologique et religieuse
dans les activités viticoles.
J’ai
ainsi découvert de nombreux exemples et illustrations
œnologiques pouvant être associés aux
rythmes du calendrier comme au cycle liturgique des saints.
D’où le chapitre intitulé TEMPO
VINO.
L’aboutissement
du travail sur le calendrier annuel de la vigne et du vin,
est intervenu en 2004, soit après 20 années
de recherche qui occupait mes rares temps de loisir. La
même année, je quittais définitivement
le monde professionnelle pour rencontrer à mon retour
en Alsace deux amis randonneurs et photographes (Jean Louis
et Philippe) qui m’ont communiqué leur passion
( voir LIENS). Celle-ci fait l’objet du chapitre RANDO
VINO.
En
résumé, SANTO
VINO c’est
l’expression de trois passions :
• Les écrits sur le vin et l’univers
œnologique.
• Les randonnées illustrées par l’image
dans les vignobles entre Rhône et Rhin.
• Les recherches sur l’association du monde
du vin avec les divinités et les saints.
Je
vous laisse donc le soin de découvrir et de déguster
sans modération ce petit univers bachique.
1.TEMPO
VINO ou le mystère du vin
(
divin)
Ce
chapitre se décompose en quatre domaines :
11. ANNO VINO
C’est
à l’automne 1984, que je suis parti à
la recherche simultanée de livres sur le vin et de
thèmes anecdotiques se rapportant à l’œnologie.
Et devant le nombre impressionnant de références
historiques et religieuses, l’idée m’est
venu de concevoir sur le modèle du calendrier annuel,
une série de 365 historiettes ou descriptifs ayant
pour thème tout ce qui touche le monde du vin limité
principalement au périmètre français.
Il
fallu donc trouver avec pour seule source, un maximum d’écrits
sur le vin, 365 sujets différents qui permettent
de découvrir et faire la synthèse illustrée
de ce que représente pour notre Société
le monde du vin et de l’œnologie.
Je
n’ai procédé à aucune interview.
J’ai préféré l’approche
documentaire et littéraire.
Aussi c’est à partir de la lecture d’une
abondante bibliographie, que j’ai cherché à
restituer avec mon écriture d’amateur, ma compréhension
et mon enthousiasme à découvrir autant de
thématiques viti vinicoles. Je me suis appuyé
également sur un certain nombre de déplacements
et de visites en régions viticoles, afin d’enrichir
ma perception par le lien entre image et écriture.
L’objet
principal de cet essai n’est pas d’apprendre
à collectionner les bonnes bouteilles ni à
déguster les bons vins, mais de rechercher ce qui
est à l’origine du succès depuis des
siècles de la publication d’ouvrages sur le
vin ou le fait que le vin soit souvent source d’inspiration
à l’expression écrite.
Sans
avoir la prétention d’être exhaustif,
l’ensemble des 365 descriptifs repose sur des éléments
documentés ou des faits vécus ou réels
pour couvrir l’ensemble des thèmes qui se rapportent
aux vins et à leurs à côtés.
Vous
pouvez ainsi parcourir ce calendrier de différentes
façons :
- Soit
vous choisissez comme entrée le mois ,puis arrivé sur le mois vous pouvez cliquer sur
la date du jour:
CALENDRIER DES 12 MOIS
- Soit vous choisissez comme entrée
un mot clé dans le tableau:365
mots clés :
-
Soit
vous choisissez comme entrée le titre
d'une notule parmi les 365 titres (un par
jour ) qui se répartissent mensuellement :
En
marge des 365 fiches sur le vin, on trouvera également
• Des documents complémentaires D1 à
G
• Les 15 annexes qui complètent le calendrier
12. SAN
VINO
Dans
ce dossier j’ai cherché à associer la
vie des saints avec le monde du vin pour répondre
à une perception historique et ethnologique de la
culture judéo chrétienne. La vigne et le vin
ont quasiment servi de fil conducteur à l’histoire
de la chrétienté, mais aussi a servi de réfèrent
religieux dans les textes judaïques et musulmans.
Toutes les civilisations ont fait honneur à la boisson
universelle.
C’est
en parcourant les très nombreux ouvrages sur le vin
et en sillonnant les contrées viticoles que je me
suis aperçus combien le côté mystico-religieux
transcende le monde du vin.
Qu’il s’agisse du rythme des travaux agraires,
de la succession des saisons, des fêtes et commémorations,
des lieux géographiques, des images et œuvres
d’art, il se décline une large représentation
de la symbolique religieuse dans les activités viticoles.
J’ai
ainsi découvert de nombreuses illustrations œnologiques
pouvant être associées aux rythmes du calendrier
comme au cycle liturgique des saints.
Ce présent essai tente de rapprocher quelques saints
célèbres avec des événements,
des situations, des noms de vin et de communes viticoles
ainsi que des coutumes bachiques.
Nous en avons dénombré 120, ce qui reste un
modeste inventaire au regard des 40 000 saints que comporte
le martyrologue de l’Eglise. Cette dernière
lors de l’élaboration du calendrier romain
a cherché à sélectionner 365 noms.
Un saint, un jour. Compte tenu des fêtes religieuses
et des commémorations, le nombre tourne autour de
300 noms.
Ainsi l’objet du présent essai est de consacrer
120 notules qui associent le nom d’un saint ou d’une
sainte au monde merveilleux du vin.
Les
Saints doivent leur existence et leur exploits parce qu’ils
se recommandaient des figures bibliques qui elles mêmes
peuvent très naturellement faire l’objet de
récit ayant pour toile de fond vignes et vins.
Noé qui planta la première
vigne et connu les ivresses de la divine boisson,
Isaïe et son magnifique chant sur
la vigne,
Moïse qui se désaltère
du meilleur vin, le « sang de la grappe »
Josué et Caleb revenant de la
Terre Promise et portant la grappe de Canaan,
Jésus qui se définit comme
étant la « vraie vigne » et transforme
l’eau en vin aux noces de Cana,
Marie,la Mère de Jésus
souvent associée à la treille, ou la vigne
vierge,
On
découvrira donc successivement l’aventure originale
de ces différents personnages qui chacun dans leur
contexte nous offrent une manière de découvrir
vignes, vins et vignerons évoluant sous leur très
haute sainte protection.
Pour
accéder à l'une des 120 fiches on procède
:
•
Soit en choisissant le nom dans la liste des 120
saints
• Soit en choisissant parmi les 120 dates de la fête anniversaire
13. ALSA VINO
(
réalisation en cours)
Le coup de coeur du Site.
C'est la découverte de l'alsace sous l'angle de mes trois passions:
- les randonnées et les sentiers viticoles
- la découverte du patrimoine culturel d'un vignoble
- la photographie
14.
BIBIA VINO
Nous
ne pouvions compléter ces dossiers sans effectuer
quelques digressions dans les dossiers des écrits
religieux anciens où deux thèmes ont retenu
notre attention .
:
- La
grappe de Canaan
- Les
principales références bibliques au vin
ICONOGRAPHIE
DE LA GRAPPE DE CANAAN.
Grâce
à la consultation de mes nombreux ouvrages sur le
vin et avec l’aide des ressources d’internet,
j’ai pu recenser plus de 120 images représentant
la grappe de Canaan dans des contextes et sur des supports
extrêmement variés.
Pourquoi
l’histoire de Canaan ou également appelé
"Engagement de Caleb" ?
(voir le texte écrit
par Favre)
Ces
représentations photos ont fait l’objet de
fiche précisant la source, l’auteur, le type
de support, la référence thématique
ainsi que le lieu géographique et le pays.
On trouvera ci après le moyen de consulter les 120
fiches :
• Soit en cliquant sur la liste des objets
• Soit en cliquant sur le lieu où se situe
l’image
2.
RANDO VINO
Passionné
par la marche, j'ai cherché à associer le
plaisir des balades avec la découverte des vignobles
en recueillant des images que j'ai souhaité faire
partager.
Pour
se limiter géographiquement, je me cantonne à
la partie des trois frontières entre Suisse, Allemagne
et France.
Quatre
vignobles vont dévoilés leur charmes depuis
les collines sous vosgiennes (Alsace), en passant par le
Kaiserstul (Reinland) jusqu'au Jura ( Franche Conté,
Jura suisse et français).
Cette
présentation se fait sous la forme de diaporamas attachés à un circuit viticole.
On trouvera :
- Balades
en Alsace ( voir ALSA VINO )
- Balades
en Suisse
- Balades
en Allemagne
- Balades
en Franche-Comté
- Balades
dans le Jura
- Autres
Régions et Pays
3. LIBRO
VINO
Cette
partie reste encore à l'état de réflexion,
mais portera sur l'intérêt que je porte au
monde des livres sur le vin.
Possédant
plus de 1450 ouvrages, je cherche encore la manière
de faire partager cette collection de livres d'autant que
jamais je n'ai eu l'occasion de collectionner des vins.
Dans
cette attente, on peut d'ores et déjà consulter
ma bibliothèque dont les livres sont classés
par thèmes.
Ce
chapitre sera aussi l'occasion de porter un regard particulier
sur certains "écrits -vins".......... |
